|
|
Mexicaanse Gehaktburgers
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, olie, 350 gram rundergehakt, 1/2 blik rode bonen, paneermeel, 1 tl komijn gemalen, 1 tl chilipoeder, 4 tenen knoflook, zout naar smaak, 1 ei, bloem,
Voorbereiding:
Ui fijnsnijden, bonen uit laten lekken grof pureren.
Meng het gehakt met de puree, kruiden,paneermeel, knoflook uit de pers en het ei goed door elkaar.
Het mengsel op een met bloem bestrooid oppervlak leggen en het gehakt in 8 porties verdelen.(vergeet niet je handen eerst met bloem te bedekken.!
Vorm er hamburgers van en zorg dat er geen barstjes in komen.
Door de bloem halen uitschudden en een uurtje in de koelkast zetten.
Doe zo
Bereidingswijze:
Uit de pan nemen en de volgende vier bereiden.
Uit laten lekken op keukenpapier.
|
|
|